Seit 2015 wird auf Rügen in Rambin Bier gebraut. Nachhaltig und mit starken, regionalen Bezug. In einer solarbetriebenen Brauerei, und mit einem sehr hohen Anspruch an die eigenen Biere. Die in Papier eingewickelte Flasche ist ein Markenzeichen der Rügener Inselbrauerei. Mit gleich vier alkoholfreien Bieren präsentiert sich die Inselbrauerei in diesem Segment, mit deutlichen Bezug zu Rügen und der Ostsee.

Akzente

Mächtig steht der weiße und feinporige Schaum auf dem hell orangefarbenen Bitter. Er zerfällt auch ziemlich schnell, doch dieser eine Moment ist wahrhaft wunderbar. Schon durch die Schaumkrone betört das Skipper’s mit fruchtigen und süßlichen Gerüchen, wie von Pfirsich, Mango und Maracuja. Auch deutlich brotig, hefig riecht es. Der Antrunk hingegen beginnt überraschend herb und mit an Zitronensaft erinnernden Aroma. Diese Säure begleitet den Schluck bis in den Nachtrunk hinein. Die Fruchtaromen und malziges Getreide treten in den Hintergrund, geben dem Bitter aber einen fülligen Körper. Leicht bittere Spitzen und eine gute, prickelnde Perlage setzen dem Skipper’s die nötigen Akzente. Mit guter Bittere und der nach Zitronen anmutenden Säure endet der Nachtrunk.

Limo

Früher hieß es fades Alkoholfreies, oder besser die Limo. Ab heute heißt es Skipper’s! Ein wunderbar frisches und herbes Bier mit perfekten Aromen, die einen vergessen lassen, ein alkoholfreies Bier zu trinken. Im Duft sehr fruchtig anmutend, überrascht dieses Bitter den Gaumen mit säuerlich und mild bitteren Aromen. Ein Bier, wie eine leichte Gischt an Bord eines Skipper’s.

Mittlerweile wird das Skipper’s Special Bitter als Wet Hopped Pilsener von Rügener Inselbrauerei angeboten, aber mit dem gleichen Eigenschaften.

Kurz im Bilde:

Technische Daten: