Orangegelb ergießt sich das Riegele Simco 3 in das Glas, der Schaum ist feinporig und mittelmäßig haltbar. Schon der Anblick des opal leuchtend orangenen Bieres ist eine wahre Freude, wenn der Schaum am Glas haftet und man sich auf den ersten Schluck freut. In die Nase strömen Aromen von sanfter Grapefruit, süßer Mango, zarten Aprikosen, vollreifen, saftig-süßen Birnen. Zarte Himbeernoten und Banane verbinden sich mit hefigen Gerüchen. Ein süßlicher Duft versprüht höchstes Glück. Der Antrunk beginnt mit einer prickelnden Rezenz.

Zunächst kommen die Grapefruitaromen des Simcoe-Hopfens zum Tragen. Alsbald aber füllen Aprikose und Mango den Mundraum, gefolgt von süßen, vollreifen Birnen. Ein wahrer Fruchtcocktail schwappt im Mund, voller Süffigkeit, voller Komplexität.

Feine Säuren umspielen die Zunge, die diese Süffigkeit nahezu leicht, und weich erscheinen lassen. Kurz vorm Abgang wird es fast schlank, wie bei einem feinen Pilsener. Im Nachtrunk steigt zunächst ein prickelndes Gefühl von Grapefruit auf, die sehr schnell von einer vollreifen Mango überdeckt wird. Zum Schluss tauchen süße Birne und Aprikose auf und lassen dieses Bier harmonisch ausklingen.

Herrlich! Was für ein Bier. Wunderbar leicht, trotz seiner Komplexität angenehm trinkbar. Man fühlt sich wie bei einer Obsternte; der zarte Duft der reifen Früchte liegt in der Luft, und am Baum hängen die vollreifen Früchte, die zum Naschen einladen. Trotz der fruchtig-süßen Aromatik dieses Bieres, ist es nicht süß, sondern mit feinherb ausbalancierten Säuren ein wunderbar leichter Begleiter – nicht nur für einen tollen Sommerabend (beim Grillen), sondern irgendwie immer.