Die Flaschenform hat sich geändert, der Name auch. Aus den etwas eigenwilligen Bügelverschlussflaschen wurden stylische Longnecks, aus Hopper Bräu wurde der sperrige Name Landgang Brauerei. Geblieben sind die kreativen Ideen und die Biere. Wobei die Biere wenig bestand haben, denn meist werden sie schnell ausgetrunken. Dem Landgang Weizheit Weizen IPA dürfte es genau so gehen.

Weinähnlich

Auch wenn der feinporige Schaum nicht lange hält, scheint dieses Weizen IPA besonders zu sein. So entfalten sich die Gerüche einfach schneller. Es riecht fruchtig zitral und blumig kräuterig. Aus dieser Blumenwiese sticht das Veilchenaroma besonders kräftig hervor. Beerenfrüchte und eine zartes Bananenflavour runden diesen süßlichen, mitunter weinähnlichen Geruch ab. Süffig und vollmundig geht das Landgang Weizheit in den Mund. Hier erscheint zunächst wieder die Zitrone zuerst, die immer fruchtiger wird. Das Veilchen ist wieder da und auch das typische Weizenbieraroma der Banane erscheint wieder. Unter all dem ruht ein süßlicher Weizenmalzgeschmack und eine gut hefige Blume. Im Nachtrunk vernehme ich zunächst das Weizenmalz und dann das Veilchenaroma, welches kräftig bitter wird.

Geschichte

Weizheit! Das ist wie eine kleine Geschichte, die sanft anfängt, und über einen Spannungsbogen in einem kräftigen Finale endet. Selten habe ich ein derart perfekt ausbalanciertes und stimmiges Bier getrunken. Dann noch dieses tolle Veilchenaroma. Man glaubt sich auf einer Veilchenwiese. Es fängt ganz langsam mit zitralen Geschmack an, und steigert sich stets weiter. Jeder Übergang bringt neue, komplexe Aromen; bringt neue, interessante Geschmacksnuancen, hinter jeder Ecke wird man überrascht. Am Ende wird dieses Weizen IPA noch kräftig bitter. Das Landgang Weizheit ist kein Bier für alle Tage, aber ein Bier für den einen Moment. Immer wieder.

Kurz im Bilde:

Technische Daten: