Der Name ist sperrig, die Aufmachung pragmatisch schlicht. Ohne viel Schnickschnack besteht die Gesellschaftsbrauerei Viechtach seit 1553. Vor einigen Jahren stellten drei frische Gesellschafter die Braustätte neu auf, und gebraut werden die typisch, bayerischen Standartbiersorten.

Schatz

Da blitzt das Gold, wie ein edler Schatz. Ein feinporiger Schaum schwimmt auf dem herrlich aussehenden, blanken und hell goldgelben Hellem Vollbier der Gesellschaftsbrauerei Viechtach. Fein prickelnd steigt die Kohlensäure auf. Kurz weht ein leicht säuerlicher Geruch herüber, der dann schnell von sanften süßlichen Malz überdeckt wird. Fruchtige Aromen, wie die von Zitronen, bis hin zu würzigen und kräuterigen, floralen Wiesen bereichern den Duft. Leicht säuerlich füllt das Vollbier Hell den Mund. Dennoch ergibt sich eine leicht süßliche Malznote. Die Fruchtigkeit erinnert stark an eine sehr saure Zitrone, daneben spielt der Hopfen mit floralen und würzigen Aromen. Das Vollbier Hell ist durchaus frisch und leicht, die Textur eher wässrig, und die Perlage durchaus angenehm. Zum Nachtrunk spielt der Hopfen noch einmal seine Stärken aus, so dass es fast schon metallisch wird. Im Mund verbleibt eine gute Trockenheit.

Biergenießer

Das Vollbier Hell der Gesellschaftsbrauerei Viechtach ist gekonnt inszeniert, wenngleich es auch nicht in der ersten Liga spielt. Interessant ist das Vollbier Hell durch das Sauermalz, da es nicht die typische, übermäßige Süße anderer Hellen Biere aufweist. Das macht dieses Helle leichter und frischer. Auch die anderen Zutaten können sich sehen lassen und die offene Gärung zeugt von einer sorgfältigen Reifung. Dennoch gelingt es dem Hellen nicht den Biergenießer aus der Reserve zu locken. Dafür sind die Aromen etwas zu mäßig angelegt, das Bier insgesamt etwas zu Lahm. Vielleicht möchte das Bier auch nur der unaufgeregte Begleiter sein, welches nicht im Mittelpunkt stehen möchte. Denn eine gute Drinkability hat es in jedem Fall und ein gut gebrautes Alltagsbier ist es allemal.

Kurz im Bilde:

Technische Daten: