Budweis und Pilsen sind zwei tschechische Städte, die untrennbar mit dem Bier und dem Brauereiwesen verbunden sind. Seit 1895 wird in Budweis das bekannte Exportlager gebraut, ein Jahrzehnte langer Rechtsstreit mit Anheuser Busch stärkte letztlich die tschechische Brauerei. 90 Tage reift das Zwölfgradige im Lagerkeller, und ist neben den anderen Biersorten das bekannteste Bier der Staatsbrauerei Budweiser Budvar.

feinsinnig

Goldgelb und blank steht das frisch eingeschenkte Original Czech Lager von Budweiser auf dem Tisch. Die Schaumkrone ist weiß und feinporig, doch nur mittelmäßig haltbar. Dezenter, aber sehr klarer Geruch von strohigen Getreide und leicht grasigen Hopfen ziehen in die Nase. Weich und mit einem ordentlichen Schuss prickelnder Kohlensäure gelingt der Antrunk des hellen Lager. Aromen von spelzigen Getreide und dezente fein süßliche Anklänge, wie von Puderzucker füllen den Mundraum. Zitronenaromen und gelegentliche Spitzen von bitteren Hopfen unterstützen das feinsinnige Aromenspiel. Mit malzaromatischen Noten und leicht stärker bitteren Hopfens verabschiedet sich das Original Czech Lager von Budweiser im Nachtrunk. Eine trockene, subtile Süße verbleibt noch lange im Mund.

Solo

Das Original Czech Lager von Budweiser weiß im Trunk zu überzeugen. Malz ist das zentrale Thema des Budweiser Lager und diese Geschichte wird feinsinnig erzählt. Es ist nicht so süffig, wie manches Münchner Helle Lager, dafür spielt es mit den Getreidearomen des Malzes und der Grasigkeit des Saazer Hopfens so gekonnt, dass es eine wahre Freude ist. Bei der Optik des Schaums und beim Geruch schwächelt das Lager allerdings etwas, doch ist dies Kritik auf hohem Niveau. Alles in allem dient sich das Original Czech Lager von Budweiser als guter Begleiter entweder Solo und zu einen gutem Essen an.

Kurz im Bilde:

Technische Daten: